Diemme Miscela Oro
黃金歐蘿 - 溫和精緻的口感
Diemme Miscela Oro 為歷史性代表的混合豆
代表著擁有 90 年的歷史和研究,使風味永久傳承
重要的是,此款混合豆曾贏得 2017 亞洲國際咖啡品嚐獎─類別「義大利濃縮咖啡」有不同凡響的咖啡持久香氣、結構和醇度.
Miscela Oro, the tip Caffè Diemme blend made up of 100% Arabica beans, is distinguished by an elegant balance of tastes, with a great body and a persistent aftertaste marked by notes of chocolate and almond, if brewed in espresso. The sweet caramel tones are enhanced if processed with milk.
Available in bags of whole beans: 200g / 1000g / 500g.
以酸度和苦度之間的平衡最具為特色
具有巧克力和杏仁餘韻香氣,為想提供脫穎而出的甜點和咖啡店所開發
由於苦味較低,可以雙份濃縮咖啡沖泡,並且與牛奶一起使用或者用於製作冷飲
也因為咖啡因含量低,所以非常適合所有日常時間飲用
成分:
混合咖啡豆品種100% 阿拉比卡豆
產地和地區:
• 巴西摩吉安娜,聖保羅地區
• 坦桑尼亞乞力馬扎羅山,乞力馬扎羅山地區
• 印度,Manjarabad地區
• 愛爾薩爾瓦多高山豆,El Balsamo-Quezaltepec山區
• 哥倫比亞特級,薇拉地區
咖啡油脂/色澤:
榛果色
油脂濃度:
初萃中等油脂濃度
口感持續性:
中等
香氣
• 強度:中高度
• 特性:花香和熱帶水果香調
口感
• 酸度:立即但均衡的被感受到
• 苦味:幾乎沒有
• 甜度:立即呈現
• 平衡度:平衡香味
醇厚度
• 澀味:不存在
• 醇度:中等
餘韻
• 烘培強度:中度烘培,伴隨杏仁、橘子和新鮮水果香氣
• 持久性:因為使用阿拉比卡豆呈現高度持久性
咖啡因:
極低
烘培深度:
中培
規格:
2.2磅/1kg